Пирожки с ветчиной и сыром
Хочу рассказать простой рецепт пирожков, которые очень быстро готовятся. Мне он понадобился, когда заметила, что срок хранения кефира и творога заканчивался, а отдельно молочных продуктов не хотелось.
Описание приготовления:
Приготовить пирожки с ветчиной и сыром проще простого.
1. В большую миску вылить кефир, добавить соду, а затем остальные ингредиенты — творог растереть, добавить соль и муку.
2. Рукой вымесить тесто, не надо пугаться, если мука всё ещё будет приставать к руке.
3. На посыпанную мукой поверхность выкладываем тесто. Разделяем на 6 небольших частей. Из каждой части формируем овалы, посыпаем немного сверху мукой.
4. В небольшую посуду мелко нарезаем ветчину, сыр трём на бурачковой тёрке, перемешиваем.
5. На каждый овал из теста кладём начинку с одной стороны, другой стороной теста закрываем. Пальцами закрепляем край, а затем руками надо немного нажать на край, чтобы не был так заметен.
6. На сковороду наливаем масло, ждём, когда разогреется. Пирожки обжариваем на сильном огне с каждой стороны с закрытой крышкой по 4 минуты, затем с открытой крышкой по одной минуте с каждой стороны.
Пирожки готовы!
Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Ветчина / Молочные продукты / Сыр / Кефир / Тесто / Мука
Блюдо: Выпечка / Пирожки
Ингредиенты:
- Кефир — 0,5 стакана (лучше погуще);
- Творог — 100 грамм;
- Мука — 200 грамм;
- Соль — 1 щепотка;
- Твёрдый сыр — 50 грамм (для начинки);
- Ветчина — 50 грамм (для начинки);
- Сода — 0,30 чайных ложки.
Количество порций: 6
Хотел купить пирожок с ветчиной и сыром
