Запеканка творожно-манная

Как приготовить творожно-манную запеканку? Этому мама научила меня мама. В моем детстве это был самый дешевый, быстрый и вкусный пирог.

Назначение: Для детей / На полдник / На скорую руку
Основной ингредиент: Тесто
Блюдо: Выпечка / Пироги

Ингредиенты:

• Манная крупа — 8 ст. ложек;
• Творог — 500 грамм;
• Сахар — 3 ст. ложки;
• Изюм — 50 грамм;
• Яйцо куриное — 2-3 штук;
• Сметана — 50 грамм (Жирная);
• Ванилин — 2-3 грамм;
• Соль — 1 щепотка;
• Вода — 300 миллилитров;
• Масло сливочное — 25 грамм;
• Пищевая сода — 0,5 чайных ложки.

Количество порций: 8

Как приготовить «Запеканка творожно-манная»

Для претворения в жизнь нашего рецепта приготовления творожно-манной запеканки, нам понадобится замочить изюм в кипятке на 3-4 часа.

Пока изюм отмокает, разбиваем яйца в миску, туда добавляем сметану, творог, сахар, ванилин, соль и взбиваем их до получения однородной массы.

К получившейся массе добавляем изюм, всыпаем манку (6 ст. ложек), соду и снова перемешиваем все до однородной массы. Оставляем на 15-20 минут.

Перекладываем массу в форму для запекания и посыпаем ложкой манной крупы для образования хрустящей корочки. Теперь форму отправляем в духовку на 40-45 минут.

После того как запеканку достали из духовки, дайте ей немножко остынуть.
Запеканку можно украсить сахарной пудрой или кокосовой стружкой.
Приятного аппетита!

Творожная запеканка, как в детском саду, с манкой в духовке, пошаговый рецепт с фото