Пирожки с фаршем

Умение сделать пирожки с фаршем — это базовый кулинарный навык, пригодится каждому. Попробуйте приготовить пирожки с фаршем по этому рецепту.

Уверяю — разойдутся со стола моментально!

Описание приготовления:

Сделать пирожки с фаршем стоит хотя бы потому, что это несложно. Этот простой рецепт пирожков с фаршем развенчивает миф о сложности приготовления пирожков как таковой. Не верите — проверьте самостоятельно, простота рецепта вас удивит. Я тоже когда-то не верила, но теперь пеку такие пирожки с завидной регулярностью

Итак, как приготовить пирожки с фаршем:

1. Еще до начала готовки нужно приготовить наше дрожжевое тесто. Для этого дрожжи распускаем в молоке (можем его предварительно подогреть для ускорения процесса). Туда же домешиваем размягченное масло, просеянную муку, сахар и соль. Мешаем все тщательно, и оставляем часа на полтора в теплом месте.

2. За это время вы успеете и начинку подготовить, и кофе выпить, и приготовить что-нибудь еще. Начнем с начинки — обжарим на разогретой сковороде измельченный лук, а когда почти дойдет до готовности — бросаем к нему томатную пасту, и минут пять потушим на маленьком огне.

3. Теперь луковую смесь подмешаем к фаршу, солим и перчим все вместе, хорошо перемешиваем.

4. Настало время пачкать руки!. Готовое тесто разделяем на одинаковые части. Каждую из них нужно раскатать, положить фарш, и слепить пирожок.

5. Противень можете смазать маслом или застелить бумагой для запекания. Выкладываем наши пирожки, но так, чтобы они не растеклись и не слиплись между собой.

6. Обмазываем каждый пирожок яйцом, и — в духовку на 15-20 минут, до готовности.

Готово! Теперь вы знаете, как приготовить пирожки с фаршем. Как видите, все довольно-таки просто. Удачи в приготовлении!

Основной ингредиент:Мясо / Тесто / Дрожжевое тесто / Фарш
Блюдо: Выпечка / Пирожки
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Молоко — 200 миллилитров;
• Сливочное масло — 300 грамм (30 грамм — для начинки,
  250 грамм — для теста);
• Мука — 4 стакана;
• Дрожжи — 50 грамм;
• Сахар — 1 чайная ложка;
• Фарш — 600 грамм;
• Томатная паста — 2 ст. ложки;
• Лук — 2 штуки.

Количество порций: 6

Мгновенное Тесто! Воздушные Пирожки с Фаршем