Пирог со смородиновым вареньем в мультиварке
Очень люблю сладости со смородиновой начинкой. В выпечке варенье из этой ягоды смотрится очень удачно. В этом рецепте вы узнаете, как приготовить пирог со смородиновым вареньем в мультиварке.
Описание приготовления:
Этот пирог я готовила на сливочном масле. Некоторые готовят его на маргарине. Однако первый вариант, как мне кажется, получается значительно вкуснее (с маргарином получается бюджетнее). Блюдо получилось с приятной смородиновой кислинкой и свежим ягодным ароматом!
Назначение: На полдник / На праздничный стол
Основной ингредиент: Тесто
Блюдо: Выпечка / Пироги
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Масло сливочное — 100 грамм;
- Яйца куриные — 2 штуки;
- Сахар — 0,5 стакана;
- Мука пшеничная — 2,5 стакана;
- Разрыхлитель — 1 чайная ложка;
- Смородиновое варенье — 200 грамм.
Количество порций: 7
Как приготовить «Пирог со смородиновым вареньем в мультиварке»
Масло достаем за полчасика до готовки из холода. Нарезаем его на кусочки и соединяем с сахаром и яйцами. Перетираем, всыпаем в ту же мисочку муку и разрыхлитель.
Замешиваем вот такое гладенькое и эластичное по структуре тесто. Оно не должно быть чересчур тугим. Колобок теста убираем на час в холод и храним в пищевой пленке.
Я сделала хитрее. Убрала тесто в морозильную камеру на полчасика. Далее отрезала две трети от общего колобка. Раскатала и уложила на мультиварочную чашу. Обязательно сделала бортики по краям для начинки. Сверху вылила варенье и засыпала порванным в крошку тестом (оставшимся).
Установила режим «Выпечка», время — 1 ч. 20 минут. Как только пирог приготовится, необходимо достать чашу и дать массе остыть (минут 10). После этого выпечка легко достается и не рассыпается. Украшаем пирог ягодой при подаче. Приятного аппетита!
