Пирог с вишней из дрожжевого теста
В качестве новенького десерта для ежедневного или праздничного меню предлагаю обратить внимание на этот рецепт приготовления пирога с вишней из дрожжевого теста. Просто пальчики оближешь
Описание приготовления:
Это очень оригинальный вариант, как сделать пирог с вишней из дрожжевого теста. Творожный сыр придает начинке особую нежность и сочность. Использовать в этот рецепт можно как свежую, так и консервированную ягоду. Такой пирог вполне может стать вашим любимым вариантом домашней дрожжевой выпечки.
Назначение: Для детей / На десерт
Основной ингредиент: Вишня / Ягоды / Тесто / Дрожжевое тесто
Блюдо: Выпечка / Пироги
Ингредиенты:
- Вода — 100 миллилитров;
- Дрожжи — 1 ст. ложка;
- Молоко — 100 миллилитров;
- Сахар — 100 грамм;
- Сливочное масло — 100 грамм;
- Мука — 800-950 грамм;
- Яйцо — 2 штуки;
- Соль — 1 щепотка;
- Вишня — 200 грамм;
- Творожный сыр — 200 грамм (по желанию);
- Орехи — 50 грамм.
Количество порций: 6-8
Как приготовить «Пирог с вишней из дрожжевого теста»
1. Для приготовления теста необходимо растворить в теплой воде дрожжи. Добавить щепотку сахара и оставить минут на 5-7. Затем растопить сливочное масло, соединить его с молоком и взбитым яйцом. Добавить соль, оставшийся сахар. Всыпать муку и замесить мягкое тесто. Выложить его в мисочку, накрыть чистым полотенцем и оставить в теплом месте.
2. Тесто должно подойти и увеличиться в объеме как минимум в два раза.
3. Разделить тесто на 3 части (в данном случае пирог с вишней из дрожжевого теста в домашних условиях готовиться в 3 порции, но можно сделать и один большой при желании).
4. Раскатать каждый кусочек на присыпанной мукой поверхности.
5. На серединку выложить тонким слоем творожный сыр. В рецепт приготовления пирога с вишней из дрожжевого теста его использовать необязательно, но он придает особую пикантность.
6. Сверху выложить вишни, при желании добавить сахар.
7. Края надрезать средними полосочками.
8. И поочередно завернуть внахлест.
9. На краях заправить «хвостики» в серединку.
10. Выложить готовые пироги на противень и отправить в разогретую духовку.
11. Вот такой простой рецепт пирога с вишней из дрожжевого теста. Примерно через 30-35 минут десерт будет готов. Перед подачей сверху можно посыпать сахар или орешки.
