Пирог с капустой и фаршем
Пирог с капустой и фаршем получается очень сытным, он может стать полноценным обедом или ужином. И тесто, и начинка готовится достаточно просто, поэтому приготовить этот пирог сможет каждый.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Капуста / Фарш
Блюдо: Выпечка / Пироги
Ингредиенты:
- Капуста — 1/2 штуки;
- Фарш — 400 грамм;
- Кефир — 1 стакан;
- Майонез — 1 стакан;
- Яйца — 3 штуки;
- Сода — 1 чайная ложка;
- Мука — 8 ст. ложек.
Количество порций: 5-6
Описание приготовления:
Как видите, этот пирог — довольно бюджетный вариант закуски, да и готовится быстро, а значит — можно готовить его часто, и при этом его удивительно нежный вкус просто не может надоесть. Так что не стесняйтесь ознакомиться, как приготовить пирог с капустой и фаршем — пригодится.
Рецепт:
1. Кефир ставим размораживаться, а капусту мелко режем либо же измельчаем в блендере.
2. Немножко потушим капусту с добавлением небольшого количества воды на среднем огне. Как только вода начнет кипеть, уменьшаем огонь, и держим капусту под крышкой еще пару-тройку минут.
3. Тем временем обжариваем наш фарш на растительном масле, и добавляем в него соль, перец и приправы по вкусу. Как дойдет до готовности, к нему же всыпаем капусту и зелень (по желанию). Выключаем газ.
4. Теперь займемся приготовлением теста. Взбиваем слегка в миске яйца, и перемешиваем их с кефиром и майонезом.
5. Добавим гашеную соду, и понемногу домешиваем к жидким компонентам муку, а также соль и перец. Взбиваем миксером.
6. Все, что теперь нам осталось, — так это подготовить форму для запекания, влить туда половину теста, потом начинку, и оставшуюся часть теста. И — в духовку на полчаса при 180 градусах.
Готово! Сочно и вкусно, пальчики оближешь.
Приятного аппетита!
