Картофельная запеканка с зеленью
Мучаетесь вопросом, что же приготовить на ближайший обед или ужин? Советую приготовить картофельную запеканку с зеленью. Блюдо получается очень сытным и аппетитным.
Готовится быстро и без проблем!
Описание приготовления:
Перед вами — простой рецепт приготовления картофельной запеканки с зеленью. Предварительно подготовьте все необходимые ингредиенты, обжарьте и потушите мясо с соусом и овощами, затем смешайте с картофельным пюре и зеленью. Переложите в жаропрочную емкость и запекайте 30 минут. Удачи!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Картофель
Блюдо: Выпечка / Пироги / Гарниры
Ингредиенты:
- масла — 40 грамм;
- оливкового масла — 1 ст. ложка;
- лук, нарезанный — 1 штука;
- говяжьего фарша — 650 грамм;
- соуса — 2 чайных ложки;
- шампиньонов, нарезанных — 110 грамм;
- помидоров, нарезанных — 400 грамм;
- томатного пюре — 1 ст. ложка;
- дрожжей — 1 чайная ложка;
- говяжьего бульона — 150 миллилитров;
- красного вина — 6 ст. ложек;
- картофеля, пюре — 750 грамм;
- чеддер, тертого — 75 грамм;
- свежего базилика, нарезанного — 2 ст. ложки;
- свежего зеленого лука — 2 ст. ложки.
Количество порций: 4
Как приготовить «Картофельная запеканка с зеленью»
Нагреваем масло в сковороде и обжариваем измельченный лук до коричневого цвета.
Добавляем говядину с соусом и тушим 10 минут.
Затем добавляем порезанные грибы, помидоры, томатное пюре, дрожжи и бульон, варим еще 10 минут. Вливаем вино и продолжаем тушить.
Смешиваем все с сыром, зеленью и приготовленным картофельным пюре.
Выкладываем массу в жаропрочное блюдо и запекаем 30 минут в разогретой до 190 градусов духовке. Приятного аппетита!
Выпекать 30 минут.
