Несладкая начинка для профитролей

Как известно, профитроли являются очень изысканным десертом, но их можно сделать и несладкими! Попробуйте этот простой рецепт несладкой начинки для профитролей, и вы поймете, что это очень вкусно!

Описание приготовления:

Перед вами красивый и простой рецепт несладкой начинки для профитролей. Надеюсь, вам очень понравится такая закуска! Получится она очень вкусной и красивой, все ваши гости будут в полнейшем восторге, это уж точно! Рекомендую также иногда привносить в этот рецепт разнообразие: можно вместе бекона, например, использовать измельченные обжаренные сосиски, а вместо твердого сыра брать пастообразный плавленый. Желаю вам удачи!

Назначение: На праздничный стол / Фуршет

Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Бекон

Блюдо: Выпечка / Начинки / Профитроли

Ингредиенты:

• Бекон — 350 грамм;
• Сыр твердый — 150 грамм (рекомендую использовать пармезан);
• Оливковое масло — 1 ст. ложка;
• Панировочные сухари — 2-3 ст. ложек;
• Мускат — 1/4 чайных ложки;
• Соль — 1 по вкусу;
• Помидоры сушеные толченые — 1-2 ст. ложек (или измельченные вяленые помидоры (примерно 3-4 помидора));
• Профитроли — 15-20 штук;

Количество порций: 4-5

Как приготовить «Несладкая начинка для профитролей»

1. Итак, профитроли уже испеклись или куплены в магазине, а мы приступим к начинке. Для этого бекон тщательно обжарим со всех сторон, чтобы получились практически сухие шкварки.

2. Теперь измельчим в блендере или при помощи ножа этот жаренный бекон, смешаем с тертым сыром, панировочными сухарями, маслом и сушеными помидорами. Количество помидоров и сухарей можно регулировать, чтобы получилась нормальная по густоте масса.

3. Добавим в эту массу мускат и соль, перемешаем, и пусть она настоится, чтобы немного разбухли сухари. Тем временем все профитроли разрежем на половинки.

4. Каждую половинку смажем начинкой, накрываем «крышечкой» и подаем к столу! Приятного аппетита!

Закуска из Профитролей | Праздничный Рецепт на Новый Год