Тесто для итальянской пиццы
Вашему вниманию классический рецепт приготовления теста для итальянской пиццы — простое, но воздушное тесто, которое обеспечит вам вкусную и тонкую пиццу. Смотрите и запоминайте!
Описание приготовления:
Тесто для итальянской пиццы делается очень просто: вода, мука и оливковое масло. Дрожжи можете добавить — мне с ними больше нравится, бортики более пышными получаются, но так как тесту не даем расстаиваться, то оно не будет сильно пышным.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Тесто / Мука
Блюдо: Выпечка / Пицца
Ингредиенты:
- Мука — 750 грамм;
- Вода — 400 миллилитров;
- Дрожжи — 11 грамм;
- Соль — 20 грамм;
- Сахар — 10 грамм;
- Оливковое масло — 40 грамм;
- Начинка — по вкусу.
Количество порций: 5-6
Как приготовить «Тесто для итальянской пиццы»
Подготовьте ингредиенты для вашей пиццы.
Все ингредиенты для теста смешайте в миске.
Замесите тесто.
Разделите тесто на несколько частей (мне такого объема хватает на парочку форм).
Смажьте форму или противень маслом оливковым, иначе тесто прилипнет. Затем раскатайте тесто и выложите на противень. Раскатывайте тонко. Бортики сделайте аккуратно и повыше.
Начинка вашей итальянской пиццы может быть совершенно любой. Отправьте пиццу в разогретую до 200 С духовку и ждите минут 20.
Готовую пиццу на итальянском тесте подавать можете с пылу с жару. Приятного аппетита!
Итальянская пицца. Камень для пиццы. Готовим дома.
