Простой рецепт теста для пиццы
Здесь я покажу вам, как приготовить простой рецепт теста для пиццы. Замешивать тесто мы будем на сухих дрожжах. Готовится тесто просто, но его нужно будет настоять, чтобы оно подошло.
Описание приготовления:
Тесто мы будем готовить почти 5 часов, но не пугайтесь. Вам нужно всего лишь замесить тесто, хорошенько его вымесить, а затем разделить на части. Все остальное время тесто лежит и подходит.
Так что все несложно, готовьте на здоровье!
Основной ингредиент:Мука
Блюдо: Выпечка / Пицца
Ингредиенты:
- Мука пшеничная — 1 килограмм;
- Вода — 600 миллилитров;
- Соль — 25 грамм;
- Активные сухие дрожжи — 3 грамма
Количество порций: 5-6
Как приготовить «Простой рецепт теста для пиццы»
1. Воду вылейте в миску и отправьте туда дрожжи, соль и примерно 100 грамм муки.
2. Начинайте вымешивать тесто, постепенно добавляя остальную муку. Этот процесс должен занять минут 10.
3. Вымешивайте тесто еще минут 10, оно должно стать гладким и эластичным. Затем накройте тесто полотенцем и оставьте подойти на 1,5 часа.
4. Теперь разделите тесто на кусочки весом около 200 грамм. Это будут заготовки под пиццу. Сколько кусочков, столько и пицц.
5. Присыпьте стол мукой, накройте шарики теста полотенцем и оставьте подниматься еще на 3 часа. Затем можете раскатывать тесто и печь пиццу.
