Рецепт тыквенных оладий

Если ваши домочадцы не любят блюда из тыквы, испеките им вкуснейшие пышные и сладкие оладьи по этому рецепту. Они ни за что не догадаются, из чего они приготовлены и будут уплетать их за обе щеки.

Описание приготовления:

Не знаю, как у вас, а у меня дома блюда из тыквы ем только я. Но эти оладьи с удовольствием уплетает вся семья. Готовлю я их много лет, и никто из моих домашних так и не понял, что в их состав входит тыква. Если у вас такая же ситуация или вы любите блюда из тыквы, обязательно приготовьте с помощью этого рецепта тыквенные оладьи. Не пожалеете!

Назначение: На завтрак / На полдник
Основной ингредиент: Овощи / Тыква / Молочные продукты / Тесто
Блюдо: Выпечка / Оладьи

Ингредиенты:

• Тыква — 300 грамм (очищенной и натертой);
• Мука пшеничная — 2 стакана;
• Яйца — 2 штуки;
• Сахар — 2 ст. ложки;
• Соль — 1/3 чайных ложки;
• Ванильный сахар — 0,5 чайных ложки;
• Кефир — 1 стакан;
• Сода — 1 чайная ложка (без горки!);
• Растительное масло — 100 миллилитров.

Количество порций: 4

Как приготовить «Рецепт тыквенных оладий»

Из этих продуктов у нас получится штук 20 вкуснейших оладий. Кефир должен быть комнатной температуры!

Очистим тыкву и натрем на терке со средними отверстиями.

Взбиваем яйца с солью и сахаром (обычным и ванильным). Взбиваем без фанатизма, просто чтобы размешать до однородности.

Добавляем кефир и размешиваем.

Добавляем натертую тыкву и размешиваем. Если у вас очень сочная тыква, слейте с неё сок в отдельную посуду.

Добавляем муку, смешанную с содой.

Тесто должно получиться густым, как сметана. Если у вас получилось очень густым, добавьте тыквенный сок.

Разогреваем сковороду с небольшим количеством растительного масла и столовой ложкой выкладываем тесто, формируя оладьи. Жарим на среднем огне. Я жарила на отметке 5, а всего их на переключателе 9.

Оладьи обжарились, переворачиваем и обжариваем вторую сторону. Минуты 3-4 на обжарку каждой стороны.

И вот пышные и солнечные оладьи готовы!

СУПЕР ВКУСНЫЕ И НЕЖНЫЕ ОЛАДЬИ ИЗ ТЫКВЫ!