Соус маринара

Рецепт приготовления соуса маринара (сальса Маринара).

Назначение: На завтрак / На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Овощи / Помидор
Блюдо: Соусы / К мясу / К птице / К рыбе
География кухни: Итальянская

Ингредиенты:

• оливковое масло — 5-6 ст. ложек;
• чеснок — 2 Зубчика (порезаный);
• помидоры — 450 грамм (измельчённые в пюре);
• петрушка — 3 ст. ложки (измельчённая);
• листья орегано — 2 ст. ложки (измельчённые);
• соль, перец — 1 штука.

Количество порций: 10

Как приготовить «Соус маринара»

Разогреть сотейник на среднем огне и добавить чеснок.

Как только чеснок начнёт менять окраску, добавить помидоры, соль и перец

Варить 20-25 мину, часто помешивая, пока соус не загустеет

Затем прикройте крышкой, пусть соус сгущается. Дайте пару выходить.

Когда соус готов, добавьте петрушку и орегано. Перемешайте. Выключите плиту.Соус готов к применению по назначению.