Воскресенье , 25 сентября 2022


Вегетарианский борщ

Вегетарианский борщ можно приготовить как говорится «из топора».

Главный шаг — обжарить лук на растительном масле, это придаст борщу аромат и вкус.

Ну еще нужна капуста! Все остальное — по вкусу!

Описание приготовления:

Вегетарианский борщ можно готовить как с белой, так и с красной капустой. Вместо соевого соуса можно добавлять томатную пасту, или заливать подготовленные овощи не водой, а разведенным томатным соком. Обжаривать овощи можно сразу в кастрюле с толстым дном. Успехов и приятного аппетита!

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи
Блюдо: Супы / Борщ
Диета: Диетическое питание / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Капуста — 250 грамм;
  • Морковь — 1 штука;
  • Грибы — 100 грамм;
  • Перец сладкий — 1/2 штуки;
  • Фасоль — 70 грамм;
  • Лук — 1 штука;
  • Чеснок — 1-2 зубчиков;
  • Вода — 1,5 литра;
  • Соевый соус — 2 чайных ложки;
  • Масло постное — по вкусу;
  • Перец, соль — по вкусу.

Количество порций: 4-6

Как приготовить «Вегетарианский борщ»

Вегетарианский борщ - фото шаг 1 Нарезать овощи: морковь, грибы, капусту, перец, зеленую фасоль.

Вегетарианский борщ - фото шаг 2

Лук и чеснок обжарить до прозрачности.

Вегетарианский борщ - фото шаг 3

Затем добавьте нарезанные овощи.

Вегетарианский борщ - фото шаг 4

Обжаривайте овощи примерно 5 минут.

Вегетарианский борщ - фото шаг 5

Переложите все в кастрюлю и добавьте воду.

Вегетарианский борщ - фото шаг 6

Добавьте соевый соус или томатную пасту.

Вегетарианский борщ - фото шаг 7

Посолите и поперчите суп.

Вегетарианский борщ - фото шаг 8

Борщ доведите до кипения и варите на слабом огне 12-15 минут.

Вегетарианский борщ - фото шаг 9

Приятного аппетита!

PRosto Обжорик. Доставка Tasty plaсe. Жуткий недовес. Вегетарианский борщ. Ниже среднего.

Смотрите также

Украинский борщ

Борщ – украинское национальное блюдо еще со времен казаков. Я вам предлагаю его классический рецепт …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.