Оладьи на дрожжах на воде

Оладьи готовить можно по-разному. Один из известных вариантов — оладьи на дрожжах на воде. Особенно в пост они пользуются популярностью, сочетаются с любым вареньем, сметаной и сгущенкой!

Описание приготовления:

Вчера ко мне неожиданно нагрянули гости, а угостить их было не чем. Я нашла выход — оладьи на дрожжах на воде. Приготовила я их всего за 30 минут, а если нет времени дожидаться, пока поднимется опара, то приготовить такие оладьи можно еще быстрее. Если вы не постничаете, то вместо воды лучше взять молоко и добавить в тесто яйцо, так оладьи будут еще вкуснее.

Назначение: На завтрак / На полдник
Основной ингредиент: Тесто / Дрожжевое тесто / Дрожжи
Блюдо: Выпечка / Оладьи

Ингредиенты:

• Вода — 2 стаканов;
• Дрожжи — 2 чайных ложки;
• Мука — 3 стаканов;
• Ванильный сахар, соль и сахар — по вкусу;
• Растительное масло — по вкусу (для жарки);

Количество порций: 3-5

Как приготовить «Оладьи на дрожжах на воде»

1. В теплой воде растворите дрожжи, добавьте сахар, соль, ванильный сахар и немного муки. Оставьте опару на минут 20 в теплом месте.

2. Когда опара немного подойдет, добавляем остальную муку. По консистенции тесто должно быть, как очень густая сметана.

3. Жарим наши оладьи на дрожжах на воде с обеих сторон на растительном масле. Выкладываем тесто ложкой, придавая будущим оладьям нужную форму.

4. Вот такие пышные и красивые они получаются. Во время жарки они поднимаются прямо на глазах!

5. Оладьи очень хорошо сочетаются с любым вареньем. Приятного чаепития!

Оладьи на дрожжах на воде