Соус из консервированных помидоров

 

Приготовленный по этому нехитрому рецепту соус из консервированных помидоров вы сможете подавать практически к чему угодно — макаронам, сосискам, котлетам, фрикаделькам. Попробуйте, вам понравится!

Описание приготовления:

У многих из нас в кладовках и подвалах пылятся банки с консервированными помидорами. Что с ними делать, если домашние уже отказываются есть помидоры в таком виде? Мой вариант решения проблемы — сделать соус из консервированных помидоров. Вы удивитесь, насколько вкусным получается этот соус. Подавать его можно к огромному количеству блюд. Домашний соус из консервированных помидоров гораздо вкуснее любого покупного — убедитесь в этом сами!

Назначение: Недорого
Основной ингредиент: Овощи / Помидор
Блюдо: Соусы / К мясу / Томатный соус

Ингредиенты:

• Консервированные помидоры — 1,5 литра;
• Луковица — 1 штука;
• Сыр тертый — 3 ст. ложки;
• Чеснок — 1 зубчик
• Зелень — 3 ст. ложки;
• Оливковое масло — 1 ст. ложка;
• Соль, перец — по вкусу.

Количество порций: 8

Как приготовить «Соус из консервированных помидоров»

В большой кастрюле разогрейте оливковое масло. Добавьте мелко нарезанные лук и чеснок, обжарьте в течение пары минут, посолите и поперчите.

Добавить измельченные консервированные помидоры и сушеную зелень (можно и свежую, если есть). Довести до кипения.

Когда соус закипит, уменьшите огонь и варите соус в течение 1 часа на медленном огне. В конце приготовления, если хотите, добавьте в соус немного тертого сыра.

Идеально этот соус из консервированных помидоров подходит к макаронам, однако при желании можно подавать и к другим блюдам. Приятного аппетита!