Салат с грудинкой
Сегодня сделаем вкусное блюдо по рецепту, как приготовить салат с грудинкой. Следует отметить, что предлагать этот салат стоит не всем, ведь такое сочетание продуктов большинство повергнет в шок.
Описание приготовления:
Говорил уже неоднократно, что люблю экстремальные сочетания (в пределах разумного, конечно). Этот салат получился у меня экспромтом, из продуктов, что были в холодильнике. Возможно, что понравится он не всем, уж очень экстравагантный. Но я рекомендую его к приготовлению.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Фрукты / Яблоки / Куриная грудка
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Куриная грудка — 2 штуки;
- Яблоко — 2 штуки;
- Красный лук — 1/2 штуки;
- Сушеная клюква — по вкусу (горсть );
- Майонез — 1/3 стакана;
- Йогурт — 1/3 стакана;
- Дижоснкая горчица — 1 ст. ложка;
- Винный уксус — 1 ст. ложка;
- Соль и перец — по вкусу.
Количество порций: 2-3
Как приготовить «Салат с грудинкой»
1. Куриную грудку мою и вытираю, затем обжариваю ее на хорошо разогретом гриле, можно запечь в духовке. Перекладываю на тарелку и остужаю.
2. Остывшую куриную грудку нарезаю небольшими кусочками.
3. Яблоки у меня кисло-сладкие, мою их хорошенько и разрезаю пополам, затем нарезаю мелкими кусочками. Красный лук очищаю от шелухи и нарезаю мелким кубиком.
4. Перекладываю в миску яблоки с луком, курицу и сушеную клюкву, которую нарезаю на 2 части.
5. Можно класть в заправку только майонез, но мне захотелось разнообразия, поэтому смешиваю майонез, йогурт, дижоснкую горчицу, винный уксус, по вкусу солю и перчу, хорошенько перемешиваю.
6. Заправляю салат приготовленной смесью и перемешиваю хорошенько.
7. Выкладываю салат на блюдо и подаю к столу, приятного аппетита!
