Салат с фасолью и яичными блинчиками
Приготовим простой, но настолько вкусный салат с фасолью и яичными блинчиками, что попробовав его один раз, вы будете готовить его часто. Простота рецепта порадует всех, а результат удивит!
Описание приготовления:
Помимо фасоли и блинчиков в салат добавим свежий огурец и немного сыра. Для заправки лучше использовать майонез, сметану или йогурт. Подавать салат можно в обед или на ужин. Не затеряется такое блюдо и на праздничном столе. Берите на заметку рецепт!
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Фасоль / Яйца
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Красная фасоль — 120 грамм;
- Яйца куриные — 1 штука;
- Огурцы — 1 штука (свежие);
- Сыр — 50 грамм (твердый
); - Крахмал кукурузный — 2 чайных ложки;
- Масло растительное — 1 ст. ложка;
- Сметана — 2 ст. ложки (или майонез);
- Соль — по вкусу;
- Перец — по вкусу.
Количество порций: 2
Как приготовить «Салат с фасолью и яичными блинчиками»
Подготовьте ингредиенты.
В миску вбейте куриное яйцо, добавьте крахмал, щепотку соли. Хорошо перемешайте все венчиком.
Сковороду разогрейте, смажьте слегка маслом, влейте яичную смесь. Жарьте тонкие блины с обеих сторон по 15-20 секунд.
Готовые блины сверните рулетиками и нарежьте тонкими полосками.
Переложите блинную нарезку в салатник, добавьте нарезанный кусочками свежий огурец.
Следом добавьте в салат красную фасоль и немного нарезанного кубиками твердого сыра.
Заправьте салат майонезом или сметаной, добавьте соль, перец, перемешайте и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
