Свекольная запеканка с макаронами

Рецепт приготовления свекольной запеканки с макаронами. Даже те, кто не в восторге от свеклы, оценят и полюбят это простое и сытное блюдо.

Описание приготовления:

Этот рецепт удивил меня простотой, сразу захотелось попробовать приготовить запеканку самостоятельно. Не особо люблю свеклу, но в сочетании со сметаной и сыром она заиграла новыми красками. Для приготовления свекольной запеканки не нужно заранее делать тесто: макароны отлично справятся с этой ролью. Желательно лишь предварительно отварить саму свеклу, ведь варится она довольно долго.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Свекла
Блюдо: Выпечка / Горячие блюда / Запеканка
Диета: Раздельное питание

Ингредиенты:

• Свекла — 4 штуки;
• Макароны — 250 грамм;
• Тертый сыр — 200 грамм;
• Сметана — 250 грамм;
• Соль — по вкусу;
• Перец — по вкусу;
• Луковица — 1 штука.

Количество порций: 3

Как приготовить «Свекольная запеканка с макаронами»

Отварив макароны, даем им остыть. В это время натираем отварную свеклу на крупной терке.

Добавляем в свеклу сметану.

Режем лук, ошпариваем его перед тем, как добавить к свекле и сметане. Также добавляем тертый сыр.

Теперь перемешайте свекольную массу с остывшими макаронами, не забудьте посолить и поперчить.

Выкладываем массу в форму для запекания, посыпав сверху оставшимся тертым сыром. Отправляем в предварительно разогретую до 200 С градусов духовку на 15-20 мин