Шведская запеканка с лососем

Предлагаю Вашему вниманию картофельно-рыбную запеканку. Рыба и овощи здесь запекаются в нежнейших сливках с укропом. Это всегда беспроигрышное сочетание.

Всем советую приготовить!

Описание приготовления:

Так как это блюдо традиционное шведское, то рекомендую Вам точно соблюдать рецептуру и технологию приготовления. Богатый вкус запеканки Вас обязательно порадует!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Картофель / Лосось
Блюдо: Выпечка / Запеканка / Соленое
География кухни: Шведская / Европейская

Ингредиенты:

• Лосось — 250 грамм;
• Картофель — 2 штуки;
• Сливки — 200 миллилитров;
• Лук репчатый — 1 штука;
• Чеснок — 1 зубчик;
• Масло сливочное — 30 грамм;
• Укроп — по вкусу;
• Мука пшеничная — 1 чайная ложка;
• Сок лимона — 1 ст. ложка;
• Соль — по вкусу;
• Перец — по вкусу.

Количество порций: 4

Как приготовить «Шведская запеканка с лососем»

1. Рыбу помойте, отделите от костей и нарежьте кусочками.

2. Картофель почистите и нарежьте кружками.

3. Лук нарежьте перьями, чеснок брусочками.

4. Обжарьте лук и чеснок с добавлением масла.

5. Аккуратно перемешайте рыбу, картофель и зажарку. Посолите, поперчите.

6. Выложите в жаропрочную форму.

7. Смешайте сливки, муку и нарезанный укроп. Не забудьте посолить.

8. Вылейте в форму. Сбрызните лимонным соком. Запекайте в разогретой до 190 градусов духовке около 30 минут.

9. Приятного аппетита!

Шведская запеканка из красной рыбы и картофеля