Картофельная запеканка с фаршем для детей
Хотите кормить своё чадо сытной и полезной едой? Тогда узнайте, как приготовить картофельную запеканку с фаршем для детей.
Она богата белком, жирами, углеводами и обходится без обжаривания продуктов.
Описание приготовления:
Поскольку это рецепт запеканки для детей, я не кладу сюда перец, а соли добавляю минимальное количество.
Как видно, запеканка богата белком, ведь в ней содержится мясо, молоко, яйцо и сыр. Кроме того, в блюде есть такие овощи как морковь, лук и помидоры. Вы можете смело кормить детей этой запеканкой. Она им обязательно понравится.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Картофель / Лук / Морковь / Фарш
Блюдо: Выпечка / Горячие блюда / Запеканка
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Картофель — 6 штук;
- Фарш — 1 килограмм (Свинина+говядина или только говядина);
- Морковь — 1 штука;
- Лук репчатый — 1 штука;
- Сливки — 2 ст. ложки;
- Яйцо куриное — 1 штука;
- Томатная паста — 1 ст. ложка;
- Соль — по вкусу;
- Помидор — 1 штука;
- Сыр — 150 грамм;
- Молоко — 1 стакан.
Количество порций: 6-8
Как приготовить «Картофельная запеканка с фаршем для детей»
Картофель хорошо промойте и, не очищая, положите в кастрюлю. Залейте водой и отварите до готовности. Это займёт около получаса. Когда картофель остынет, очистите его.
Лук мелко нарежьте, а морковь очистите и натрите на крупной тёрке. На сковороде разогрейте немного растительного масла, выложите туда фарш, лук, морковь и обжарьте. Добавьте в фарш немного соли. Затем к фаршу добавьте яйцо и сливки, быстро перемешайте.
Картофель нарежьте кружочками и выложите часть на дно формы, смазанной маслом. На картофель выложите фарш. Фарш накройте вторым слоем картофеля, а на него — томат, нарезанный тонкими кружочками. Получившуюся запеканку залейте соусом из молока и тёртого сыра.
Духовку разогрейте до 200 градусов и поставьте туда форму. Готовится блюдо в среднем около 40 минут. Блюдо подавайте горячим. Если ваши дети любят зелень, то добавьте к запеканке нарубленный укроп или петрушку.
