Рыбные котлеты из трески

Котлеты — очень простое и распространённое горячее блюдо. Я его очень часто готовлю. Думаю, что многие из вас его любят не меньше.

И если это так, то вас точно заинтересует мой пошаговый рецепт.

Описание приготовления:

Если вы захотите сделать это горячее блюдо диетическим, то запекайте изделия в духовке, а из состава исключите сало. Ну, а пока прочитайте о том, как приготовить рыбные котлеты из трески на сковороде. Весьма сытно и просто. На гарнир подайте рис, картофельное пюре или вашу любимую кашу.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Треска
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Треска — 500 грамм (филе);
• Сало свиное — 150 грамм;
• Репчатый лук — 1 штука;
• Яйцо — 1 штука;
• Мука — 3 ст. ложки;
• Растительное масло — 2 ст. ложки;
• Укроп — по вкусу;
• Петрушка, веточка — 3 штуки;
• Чёрный молотый перец — по вкусу;
• Соль — по вкусу.

Количество порций: 9

Как приготовить «Рыбные котлеты из трески»

Филе и сало нарежьте небольшими кусочками. Лук почистите от шелухи.

В мясорубке измельчите треску, лук и сало. Сделайте фарш.

К фаршу добавьте измельчённую и промытую петрушку, соль, яйцо и перец. Всё перемешайте.

Фарш разделите на 9 равных котлеток.

Разогрейте масло в сковороде.

Котлеты обваляйте в муке.

Обжарьте изделия с обеих сторон в течение 5 минут с каждой. Добавьте к готовому блюду укроп. Приятного аппетита!

Котлеты рыбные!!! Очень сочные,вкусные рыбные котлеты из трески!!!