Салат со шпинатом, креветками и грейпфрутом
Рецепт приготовления салата со шпинатом, жареными креветками, грейпфрутом и красным луком.
Описание приготовления:
- Используя острый нож, очистить грейпфрут, удалив белую сердцевину. Нарезать ломтиками.
- В большой миске взбить уксус, горчицу и 1/8 чайной ложки соли и перца. Полить 1/2 чашки масла, взбивая, и перемешать.
- Приправить креветки 1/2 чайной ложки соли и 1/8 чайной ложки перца. В большой сковороде нагреть оставшуюся столовую ложку масла на среднем огне. Добавить креветки и готовить, переворачивая один раз, до розового цвета, около 3 минут с каждой стороны.
- Добавить грейпфрут, приготовленные креветки, шпинат, лук и заправку в большую миску. Перемешать и подавать сразу же.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Креветки
Блюдо: Салаты
География кухни: Английская
Ингредиенты:
- грейпфрута — 3 штуки;
- винного уксуса — 3 ст. ложки;
- горчицы — 2 чайных ложки;
- соль и перец — по вкусу;
- больших креветок — 650 грамм;
- шпината — 650 грамм;
- красного лука — 1/2 штуки.
Количество порций: 4
