Креветки с ананасом и сыром
Вкусное сочетание разных вкусов в весьма несложном исполнении. Легкая и нарядная закуска из креветок с ананасом и сыром.
Описание приготовления:
Сочетание слегка соленых креветок, сладковатых ананасов, сыра и кисленькой заправки — необычно и вкусно. Такой легкий салатик вполне заменит ужин для женщин. Его можно красиво завернуть в листья салата и подать к праздничному столу как красивую закуску. А готовится он очень просто, рецепт приготовления креветок с ананасами и сыром перед вами. Готовьте и наслаждайтесь!
Назначение: На ужин / На праздничный стол / Фуршет
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Креветки / Фрукты / Молочные продукты
Блюдо: Салаты / Закуски
Ингредиенты:
- Креветки — 300 грамм;
- Ананас консервированный — 200 грамм;
- Сыр — 100 грамм;
- Лимонный сок — 2 чайных ложки;
- Растительное масло — 1-2 ст. ложек;
- Сметана нежирная — 2 чайных ложки;
- Соль — 0,5 чайных ложки;
- Специи — 1-2 щепоток (молотый черный перец, сушеный базилик — по вашему вкусу);
- Листья салата — 4-5 штук.
Количество порций: 2-3
Как приготовить «Креветки с ананасом и сыром»
Отвариваем креветки в подсоленной воде, согласно инструкции на упаковке. Если у вас креветки неочищенные — чистим после того, как остынут.
Если у вас крупные креветки — можно их разрезать. Добавляем к креветкам сметану и специи, перемешиваем.
Сливаем сироп с ананасов, нарезаем их небольшими кусочками и смешиваем с креветками.
Смешиваем сок лимона с растительным маслом. Можно немного подсолить получившуюся заправку для салата.
Сыр для салата можно брать любой. Натираем его на мелкой или средней терке. Листья салата споласкиваем и подсушиваем полотенцем. Укладываем листья на тарелку, выкладываем креветки с ананасом и поливаем маслом с лимонным соком. Сверху посыпаем тертым сыром.
