Вкусный хворост, который тает во рту

Когда я хочу вспомнить вкус детства, то ищу в старом блокноте заметку, как приготовить вкусный хворост, который тает во рту.

Хрустящие, сладкие, нежные печеньки быстро исчезают с тарелки.

Описание приготовления:

Попробуйте такое печенье с ароматным мятным чаем… и пусть весь мир подождёт! Рассказываю, как приготовить хворост, который тает во рту, а вы обязательно запоминайте!

Назначение: На обед / Для детей / На полдник / На праздничный стол
Основной ингредиент: Тесто
Блюдо: Выпечка / Хворост / Сладкое

Ингредиенты:

• Яйцо — 2 штуки;
• Сахар — 2 ст. ложки;
• Водка или ликёр — 2 ст. ложки (например, «Лимончелло»);
• Сметана — 2 грамма
• Мука универсальная — 2,5 стакана;
• Соль — 0,5 чайных ложки;
• Растительное масло —по вкусу (для фритюра);
• Сахарная пудра —грамм (для посыпки).

Количество порций: 30-36

Как приготовить «Вкусный хворост, который тает во рту»

1. Соедините в миске яйца, сахар, водку, сметану и соль, взбейте на малых оборотах миксера с помощью насадки для теста в течение 30 секунд. Добавьте муку и взбивайте до полного соединения компонентов теста (около 2-ух минут).

2. Положите тесто на присыпанную мукой поверхность и немного помесите его. Накройте и оставьте полежать 20-30 минут.

3. Затем разделите тесто на две части и раскатайте до толщины 2,5-3 мм с помощью скалки. Порежьте тесто на полоски. Сделайте разрез продольно посередине каждой и переверните один конец каждой полоски (получится спираль).

4. Обжарьте тесто в кипящем растительном масле. Печенье должно быть полностью погружено в масло в течение 10-20 секунд, затем переворачивайте его. Как только выпечка станет золотистой, удалите её с помощью шумовки и поместите на пергаментную бумагу.

5. Покройте хворост сахарной пудрой и подавайте к столу.

Хворост, который тает во рту. Рецепт от Всегда Вкусно!