Пышные пончики

Как приготовить пышные пончики без лишней мороки, быстро, много и вкусно? Обо всем расскажет мой рецепт! Приготовьте это угощение для своих родных и близких.

Такой десерт точно порадует всех.

Описание приготовления:

Пончики из обычного дрожжевого теста в масле жарила еще моя бабушка. А популярность их пришла к нам из американских мультиков и фильмов. Именно по этому рецепту пончики получаются пышными и с хрустящей корочкой. Украсьте их на свой лад и угощайтесь аппетитной выпечкой. Попробуйте приготовить пышные пончики у себя дома для своих домочадцев.

Основной ингредиент:Тесто / Бездрожжевое тесто
Блюдо: Выпечка / Пончики / Сладкое
География кухни: Американская

Ингредиенты:

• Мука пшеничная — 500 грамм;
• Разрыхлитель — 2 ст. ложки;
• Сода — 1 чайная ложка;
• Ванильный сахар — 1 чайная ложка;
• Сахар — 1/2 стакана;
• Яйца куриные — 2 штуки;
• Соль — 1/4 чайных ложки;
• Йогурт — 250 грамм;
• Масло сливочное — 50-80 грамм.

Количество порций: 5-6

Как приготовить «Пышные пончики»

Взбейте яйца сахаром до пышной и легкой массы.

Добавьте к яйцам йогурт и слегка перемешайте.

В отдельную емкость просейте муку, к ней добавьте ванилин, разрыхлитель, соду, соль и растопленное масло. Перемешайте до однородной массы.

В мучную смесь постепенно вливайте взбитые яйца и вымешивайте тесто лопаткой.

Перемешайте тесто. Оно должно получится густым и эластичным.

На присыпанном мукой подносе раскатайте тесто в пласт толщиной 5-7 мм.

Формой для пончиков вырежьте окружности. Так проделайте со всем тестом.

В глубокой емкости разогрейте масло до 180 градусов. Заготовки пончиков отправляйте жариться по 2-3 минуты на каждую сторону до золотистого цвета.

Пончики. Мягкие, Воздушные и Безумно Вкусные!