Паста с хумусом
Хумус — закуску из перетертого нута, можно есть не только вместе с питой или фалафелем. Предлагаю простой рецепт макарон с заправкой из хумуса.
Описание приготовления:
Получается вкусное сытное блюдо, которое идеально сбалансировано по соотношению белков, жиров и углеводов. Ниже я дам пошаговое описание, как приготовить пасту с хумусом. Если хумус очень густой консистенции, то можно добавить немного воды в макароны на этапе смешивания всех ингредиентов. Если взять вяленые томаты, то получится ещё вкуснее.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Макароны / Нут
Блюдо: Горячие блюда / Паста
Диета: Веганские блюда
Ингредиенты:
- Макароны — 115 грамм;
- Хумус — 3 ст. ложки;
- Соль — по вкусу;
- Шпинат — 1/3 пучка
- Помидор — 1-2 штук.
Количество порций: 1
Как приготовить «Паста с хумусом»
Подготовьте все ингредиенты.
Макароны отварите в кипящей воде 11-13 минут или согласно инструкции на упаковке.
Помидоры нарежьте на мелкие ломтики, шпинат мелко порубите.
Разогрейте сковороду на среднем огне, обжарьте помидоры до мягкости.
Добавьте макароны и хумус, перемешайте, посолите по вкусу. Обжарьте все вместе 3 минуты.
В конце добавьте шпинат, потушите его минуту до мягкости.
Паста с хумусом готова, приятного аппетита!
