Вторник , 16 июля 2024


Варенье из абрикосов с курагой

Сегодня хочу похвастаться своим новым открытием: рецептом варенья из абрикосов с курагой. Варенье получается просто необыкновенно вкусным, ароматным, с легким приятным привкусом кураги.

Описание приготовления:

В этом году я стала фанаткой варенья. Из чего я только не готовила это лакомство! Наверно, самым необычным и оригинальным стало варенье из апельсина с имбирем. Но не менее вкусным и насыщенным по вкусу получилось варенье из абрикосов с курагой. Это необычное по вкусу варенье можно подавать с оладьями и блинами, готовить из него различные десерты, добавлять в выпечку. Хранится варенье из абрикосов с курагой просто отлично благодаря кислоте, которая имеется в лимонном и яблочном соке.

Назначение: На скорую руку / Летние
Основной ингредиент: Фрукты / Абрикос / Сухофрукты / Курага / Лимон
Блюдо: Заготовки / Варенье / Сладкое

Ингредиенты:

  • Абрикосы — 1 килограмм;
  • Лимон — 1 штука;
  • Курага — 150 грамм;
  • Сахар — 800 грамм;
  • Яблочный сок — 150 миллилитров;
  • Гвоздика молотая — 1/4 чайных ложки.

Количество порций: 3-5.

Как приготовить «Варенье из абрикосов с курагой»

Варенье из абрикосов с курагой - фото шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Варенье из абрикосов с курагой - фото шаг 2

Курагу порежьте на мелкие кубики.

Варенье из абрикосов с курагой - фото шаг 3

Из лимона выдавите сок, смешайте его с яблочным соком, добавьте измельченную курагу. Доведите смесь до кипения и оставьте на 1 час для набухания кураги.

Варенье из абрикосов с курагой - фото шаг 4

Тем временем подготовьте абрикосы. Разделите их на половинки, удалите косточки. Если абрикосы крупные, то порежьте каждую половинку на 2-3 части.

Варенье из абрикосов с курагой - фото шаг 5

Добавьте абрикосы к набухшей кураге, засыпьте сахаром и оставьте еще на 2 часа.

Варенье из абрикосов с курагой - фото шаг 6

Теперь добавьте в кастрюлю молотую гвоздику, помешивая, доведите до кипения и проварите 5-7 минут.

Варенье из абрикосов с курагой - фото шаг 7

Варенье готово. Разлейте его по стерилизованным банкам и закатайте.

Варенье из абрикосов с курагой - фото шаг 8

А еще такое варенье можно сразу подавать к чаю – очень вкусно!

Домашний абрикосовый джем даст фору самому раскрученному магазинному бренду!

Смотрите также

Варенье из яблок «Апорт»

Я очень люблю яблоки сорта «Апорт», так вот пришла мне в голову идея сварить из …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *