Вторник , 28 сентября 2021


Варенье из брусники (киевское)

Рецепт приготовления варенья из брусники с корицей, гвоздикой и лимонной цедрой.

Описание приготовления:

Варенье из брусники вместе с горячим чаем поможет снизить температуру, избавить от кашля и насморка. Варенье из брусники хорошо подавать к жареной птице, диче, баранине, говядине и телятине.

Приготовление:

Перебрать бруснику, поместить в миску и залить кипятком. После сразу же откинуть на дуршлаг и дать стечь жидкости. Это нужно для того, чтобы перед варкой удалить специфический запах и горьковатый привкус. Переложить бруснику в таз для варенья, добавить сахар, полстакана воды, корицу, гвоздику и лимонную цедру. Варить до готовности. Вылить варенье в миску, дать остыть, а затем перелить в стеклянную банку и закрыть. Хранить варенье в сухом прохладном месте.

Назначение: Для детей / На десерт
Основной ингредиент: Ягоды / Брусника
Блюдо: Заготовки / Варенье
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • брусники — 1 килограмм;
  • сахара — 500 грамм;
  • воды — 0,5 стакана;
  • лимонной цедры — 5 грамм;
  • корицы — 10 грамм (палочка);
  • гвоздики — 3 штуки.

Количество порций: 4

Варенье из брусники пятиминутка . Рецепт от шеф повара Максима Григорьева

Варенье из брусники с яблоками

Смотрите также

Варенье из сухофруктов в мультиварке

Это не просто варенье, а настоящий витаминный коктейль, вы можете приготовить его как зимой, так …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *