Оладушки на сыворотке
Оладушки на сыворотке очень похожи на кефирные, но получаются менее жирными. Такие оладушки очень вкусно подавать с вареньем, сметаной или медом.
Приготовьте их на завтрак, порадуйте себя и родных!
Описание приготовления:
Замешиваем на сыворотке тесто. Можно обойтись без миксера. В одну миску загружаем муку, сыворотку, яйцо, соду, сахар и соль. Старательно перемешиваем. Жидкое тесто наливаем порционно ложками на горячую сковороду с маслом. Жарим с двух сторон до подрумянивания.
Назначение: На завтрак / Для детей / На полдник
Основной ингредиент: Молочные продукты / Тесто / Сыворотка
Блюдо: Выпечка / Оладьи
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Сыворотка — 1 стакан (от домашнего творога);
- Мука — 1,5 стакана (пшеничная высшего сорта);
- Яйцо — 1 штука;
- Сахар — 2 ст. ложки;
- Сода — 0,5 чайных ложки;
- Соль — по вкусу;
Количество порций: 3-4
Как приготовить «Оладушки на сыворотке»
1. Просеиваем муку, чтобы она набрала кислород и оладушки стали пышными. К ней добавляем соду и соль.
2. Яйцо немного взбиваем с сахаром. Можно это делать венчиком, а можно — прямо вилкой.
3. Добавляем в яйцо с сахаром муку и сыворотку, хорошенько размешиваем, получая жидкое тесто, которое удобно брать только ложкой.
4. Жарим оладьи на подсолнечном масле с двух сторон до золотистости. Они пышнеют на глазах! Приятного аппетита!
