Запеканка с макаронами
Я очень люблю с детьми смотреть кулинарные шоу и кое-что для себя брать оттуда. И в одном из выпусков мы увидели как приготовить запеканку с макаронами.
Сын сразу же захотел попробовать. Мы съели всё!
Описание приготовления:
Этот рецепт базовый, вы можете добавить совершенно любые овощи или, например, мясо индюшки, а не курицы. Очень вкусной будет такая запеканка с грибами, помидорами, болгарским перцем. Это блюдо вы легко можете подстроить под свой вкус. Угощайтесь!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Макароны
Блюдо: Выпечка / Запеканка
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Макароны — 400 грамм (1 пачка);
- Куриная грудка — 500 грамм;
- Брокколи — 200 грамм;
- Морковь — 200 грамм;
- Лук — 1 штука;
- Масло сливочное — 2 ст. ложки;
- Чеснок — 2 зубчика;
- Сушеный орегано — 1 чайная ложка;
- Сушеный базилик — 1 чайная ложка;
- Куриный бульон — 500 миллилитров;
- Сыр твердый — 200-300 грамм;
- Соль, перец — по вкусу;
- Сливки — 3 ст. ложки.
Количество порций: 8-9
Как приготовить «Запеканка с макаронами»
Отварите куриную грудку и макароны, остудите. Разберите на соцветия капусту брокколи, нарежьте мелко лук и натрите морковь.
В разогретой сковороде с маслом обжарьте морковь, лук и брокколи. Как только овощи приобретут золотистый цвет, добавьте в сковороду кусочки отваренной куриной грудки.
Хорошо все перемешайте. Когда овощи пустят сок, добавьте приправы.
В сковороду налейте куриный бульон, добавьте сливки и тушите на медленном огне до полной готовности овощей.
К овощам с курицей добавьте отваренные макароны, хорошо перемешайте. Переложите всю смесь в форму для запекания.
Сверху посыпьте запеканку сыром и отправьте в разогретую духовку на 15-20 минут, до позолоты сыра. Приятного аппетита!
