Кулинарные рецепты Пошаговые кулинарные рецепты с фото и видео
Брокколи, как известно, кладезь витаминов. Тем, кто заботится о своей фигуре, запеканка с брокколи и сыром в домашних условиях — отличная альтернатива овощам супам и низкокалорийным продуктам.
Описание приготовления:
Хотите сытно поужинать и не испортить фигуру? Тогда обратите внимание на классический рецепт запеканки с брокколи и сыром — такое блюдо не оставит равнодушным даже привередливого диетолога. Брокколи содержат в себе много полезных витаминов, поэтому употребляйте соцветия как можно чаще, особенно, если занимаетесь спортом. Готовится запеканка быстро и не требует особых кулинарных способностей.
Назначение: На завтрак / На ужин / Полезный обед
Основной ингредиент: Овощи / Брокколи
Блюдо: Горячие блюда / Запеканка
Ингредиенты:
- Капуста брокколи — 400 грамм;
- Сухари панировочные — 10 грамм;
- Сыр «Фета» — 100 грамм;
- Яйца — 4 штуки;
- Соль и перец — по вкусу;
- Сметана — 250 грамм;
- Масло сливочное — 1 ст. ложек;
- Зелень — 20 грамм.
Количество порций: 4
Как приготовить «Запеканка с брокколи и сыром»
1. Я готовила по классическому рецепту запеканку с брокколи и сыром — получилось очень вкусно. Ингредиентов в рецепте не много и все они очень доступные.
2. Промойте брокколи и отварите в слегка подсоленной воде не более 10 минут.
3. Взбейте яйца венчиком или вилкой и в отдельной емкости смешайте сметану и сыр, а также добавьте специи.
4. Зелень нарежьте и добавьте к основной массе. По желанию, можно притрусить паприкой.
5. Очень важно для запеканки выбрать форму. Главное, чтобы блюдо не пригорело и не пристало к краям. Я готовила запеканку с брокколи с сыром в домашних условиях в стеклянной форме для запекания. Обязательно смажьте края подсолнечным маслом и присыпать панировочными сухарями. После этого, можно смело отправлять продукты в емкость для выпекания. Соцветия выложите на дно, а сверху залейте смесью. По желанию, можно притрусить все сыром «Пармезан». Лучше подавать готовую запеканку со сметаной.
