Кулинарные рецепты Пошаговые кулинарные рецепты с фото и видео
Запеченный творог вкусен в любом виде, а в виде запеканки с изюмом ему нет равных. Готовится такая запеканка около часа. Она получается воздушной, вкусной и ароматной.
Это полезный завтрак!
Описание приготовления:
Помимо всего прочего, творог невероятно полезен для нашего организма. Добавить в такую запеканку можно не только изюм: хорошо сочетаются с творогом курага, сухофрукты, цукаты и любые свежие фрукты и ягоды. Так что смотрите рецепт, как приготовить запеченный творог, и смело экспериментируйте!
Назначение: На завтрак / Для детей / На полдник
Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог / Мука
Блюдо: Выпечка / Запеканка
Ингредиенты:
- Творог — 500 грамм;
- Яйца — 4 штук;
- Сливочное масло — 50 грамм;
- Сметана — 3 ст. ложек;
- Крупа манная — 2 ст. ложек;
- Изюм — 100 грамм;
- Сахар — 3-5 ст. ложек;
- Соль — по вкусу;
- Ванилин — по вкусу;
Количество порций: 3-5
Как приготовить «Запеченный творог»
1. Смешиваем сливочное масло с творогом, начинаем взбивать. Можно пользоваться миксером, а можно — блендером (зависит от того, какой консистенции вы любите творог).
2. Добавляем яйца, сметану, манку, соль и сахар. Продолжаем взбивать. Изюм следует предварительно замочить на 20 минут, после чего добавляем его в творожную массу и замешиваем «тесто».
3. Я в готовке муке предпочитаю манную крупу. На мой взгляд, она подходит лучше. Поэтому в такое тесто я всегда добавляю именно манку.
4. Посыпаем форму панировочными сухарями или мукой, включаем духовку.
5. Переливаем творожную массу в форму для запекания, отправляем её в разогретую до 180 градусов духовку.
6. Запекаем, пока на поверхности не образуется румяная корочка. Готовая запеканка должна немного постоять и остыть, чтобы ее можно было лучше извлечь из формы.
7. Затем ее можно нарезать и подавать к столу. Такой запеченный творог идеален и в горячем, и холодном виде (в виде запеканки).
