Пятница , 7 мая 2021


Картофельная запеканка с печенкой

Этот рецепт является самым удобным вариантом приготовления картофельной запеканки с печенкой. Все просто и в то же время очень оригинально и вкусно, так что стоит попробовать это удивительное блюдо.

Описание приготовления:

Запеканка по данному рецепту готовится совсем недолго, так что вы сможете за короткий период времени приготовить настоящую вкуснятину, используя самые обычные ингредиенты, с которыми имеете дело практически каждый день. А все ваши домочадцы будут сыты и очень довольны новеньким блюдом.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Картофель / Субпродукты / Печень
Блюдо: Выпечка / Запеканка
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Картофель вареный — 12 штук;
  • Масло сливочное — 100 грамм;
  • Морковь — 2 штуки;
  • Лук репчатый — 2 штуки;
  • Печень куриная — 800 грамм;
  • Масло растительное — 6 ст. ложек;
  • Яйцо куриное — 2 штуки;
  • Панировочные сухари — 0,5 стакана;
  • Соль — по вкусу;
  • Перец — по вкусу.

Количество порций: 8

Как приготовить «Картофельная запеканка с печенкой»

Картофельная запеканка с печенкой - фото шаг 1

1. Возьмите луковицу и морковку, мелко порежьте их, обжарьте, доливая понемногу растительного масла.

Картофельная запеканка с печенкой - фото шаг 2

2. На следующем этапе возьмите и очистите куриную печень от жёлчных протоков.

Картофельная запеканка с печенкой - фото шаг 3

3. Отправьте жариться на сковородку, полейте несколькими ложечками растительного масла.

Картофельная запеканка с печенкой - фото шаг 4

4. Совместите жареную печень, пассерованный лук и морковку, перекрутите все в блендере.

Картофельная запеканка с печенкой - фото шаг 5

5. Приготовленный фарш посолите, поперчите, вбейте к нему яйцо.

Картофельная запеканка с печенкой - фото шаг 6

6. Также у вас имеется пюре из картофеля, сваренное из 12 картофелин. В него возьмите и добавьте сливочного масла, охладите и вбейте несколько яиц, всю смесь перемешайте.

Картофельная запеканка с печенкой - фото шаг 7

7. Форму для запекания вам лучше всего будут смазать растительным маслом, посыпать панировочными сухарями.

Картофельная запеканка с печенкой - фото шаг 8

8. На дно уложите некоторую часть картофельного пюре, разровняйте.

Картофельная запеканка с печенкой - фото шаг 9

9. Вторым слоем будет печеночный. На него наложите еще один шар картофеля.

Картофельная запеканка с печенкой - фото шаг 10

10. Сверху при помощи ложки нанесите волны, чтобы не дать картофелю подсохнуть, сбрызните его растительным маслом. Накройте с помощью фольги, поместите в духовку на полчаса.

Картофельная запеканка с печенкой - фото шаг 11

11. Запеканка готова к употреблению. Теперь вам наверняка стало известно, как приготовить картофельную запеканку с печенкой, чтобы она понравилась абсолютно всем членам семьи.

Картофельная запеканка с печенью

Смотрите также

Творожная бабка

Если у вас возникает проблема с тем, чтобы накормить ребенка творогом, то на помощь придет …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *