Картофельная запеканка с маринованными грибами

Хотите порадовать своих близких замечательным ужином? Приготовьте простую запеканку из картофеля, лука и маринованных грибочков.

Блюдо получается очень сытным, ароматным и вкусным!

Описание приготовления:

Вашему вниманию — простой рецепт, который подскажет, как приготовить картофельную запеканку с маринованными грибами. Грибы можно использовать абсолютно любые, какие найдете. Сливки можно заменить не жирным йогуртом или сметаной. Готовая запеканка подается к столу горячей, хотя и холодная очень вкусна

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Лук / Грибы / Шампиньоны
Блюдо: Выпечка / Запеканка
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

• Картофель — 0,7 килограмма;
• Лук репчатый — 1-2 штук;
• Шампиньоны маринованные — 400 грамм;
• Сливки — 250 грамм;
• Сыр твердый — 200 грамм;
• Масло растительное — по вкусу;
• Соль и перец — по вкусу.

Количество порций: 7-8

Как приготовить «Картофельная запеканка с маринованными грибами»

Отварите картофель в мундирах до готовности. Очистите и нарежьте тонкими кружочками.

Репчатый лук очищаем и обжариваем на растительном масле до прозрачности.

Смажьте форму для запекания маслом. Выложите слой картофеля. Посолите и поперчите по вкусу. Сверху расположите обжаренный лук и маринованные грибы. Залейте все сливками.

Сверху разместите еще один слой картофеля. Натрите на терке сыр и присыпьте верхушку запеканки. Готовьте блюдо в духовке 40 минут, температура 180 градусов.

Приятного аппетита!

Картофельная запеканка с маринованными грибами