Четверг , 6 мая 2021


Картофельная запеканка с индейкой

Предлагаю рецепт нежной и полезной запеканки с индейкой. Это вкусное и сытное блюдо можно подать с овощным салатом на обед или ужин.

Очень просто и очень вкусно!

Описание приготовления:

В готовом виде запеканка похожа на пирог — основание из картофельной массы, начинка из филе индейки. Для сочности добавьте сметану, в качестве связующих ингредиентов — яйцо и муку. К слову, индейку можно заменить курицей, к картофельной массе добавить свежую зелень. Пробуйте — будет вкусно!

Назначение: На обед / На ужин / Для детей / На обед / На ужин / На полдник
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Индейка / Картофель
Блюдо: Выпечка / Горячие блюда / Запеканка
География кухни: Русская кухня
Диета: Низкокалорийные / ПП рецепты

Ингредиенты:

  • фарш индейки — 400 грамм;
  • картофель — 600 грамм;
  • яйцо — 2 штуки;
  • чеснок — 2 зубчика;
  • лук — 1 штука;
  • сметана — 150 грамм;
  • мука — 1 стакан;
  • сыр твердый — 1 стакан (На терку);
  • соль, перец, паприка, — по вкусу;
  • сливочное масло — по вкусу (Для смазки формы).

Количество порций: 7-8

Как приготовить «Картофельная запеканка с индейкой «

Картофельная запеканка с индейкой - фото шаг 1

Подготовить нужные продукты.

Картофельная запеканка с индейкой - фото шаг 2

Крупно нарезать филе индейки, половину лука, очистить чеснок и выложить в блендер, вбить яйцо и добавить сметану. Перебить все ингредиенты до образования однородной массы.

Картофельная запеканка с индейкой - фото шаг 3

Теперь всыпать 1/4 стакана муки, соль, паприку и еще раз перебить.

Картофельная запеканка с индейкой - фото шаг 4

Картофель очистить и натереть на крупной терке с оставшимся луком. Отжать жидкость и добавить оставшуюся муку. Посолить и поперчить.

Картофельная запеканка с индейкой - фото шаг 5

Вбить яйцо и тщательно перемешать.

Картофельная запеканка с индейкой - фото шаг 6

Разъемную форму застелить пергаментной бумагой или смазать сливочным маслом. Выложить картофельную массу, утрамбовывая поверхность и образуя бортики.

Картофельная запеканка с индейкой - фото шаг 7

Сверху выложить начинку из фарша. Отправить в духовку, разогретую до 180 градусо на 45 минут.

Картофельная запеканка с индейкой - фото шаг 8

Через 45 минут пирог вынуть из духовки и посыпать сыром. Вернуть в духовку еще на 15 минут, чтобы сыр расплавился и подрумянился.

Картофельная запеканка с индейкой - фото шаг 9

Готовую запеканку немного остудить и теплой извлечь из формы.

Картофельная запеканка с индейкой - фото шаг 10

Приятного аппетита!

Картофельная запеканка с индейкой: рецепт от Foodman.club

Смотрите также

Творожная бабка

Если у вас возникает проблема с тем, чтобы накормить ребенка творогом, то на помощь придет …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *