Вторник , 26 октября 2021


Кофейный крем для торта

Многие любят выпечку с кофейным вкусом. Я вам покажу, как приготовить кофейный крем для торта. Лучше всего он подходит для пропитки пышных бисквитных коржей. Ароматный и нежный крем получится.

Описание приготовления:

Известно, что кофе прекрасно сочетается с корицей. Поэтому, если вы решили сделать свой бисквитный торт необычным, то в кофе добавьте немного корицы, это придаст выпечке незабываемый аромат.

Бисквитный торт с таким кремом должен пропитаться минимум 2 часа перед подачей.

Назначение: На полдник / На праздничный стол / День рождения / На скорую руку
Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Яйца / Сливки
Блюдо: Десерты / Крем

Ингредиенты:

  • Сливки жирные — 450 миллилитров;
  • Молоко — 1,4 литра;
  • Сахар — 220 грамм;
  • Яйца — 6 штук;
  • Крепкий кофе — 100 миллилитров;
  • Крахмал — 60 грамм.

Количество порций: 6

Как приготовить «Кофейный крем для торта»

1 В кастрюльке кипятим молоко со сливками, время от времени перемешивая их деревянной лопаткой.

2. Отделяем четыре яичных желтка. Смешиваем их с двумя целыми яцами, добавляем сахар и взбиваем венчиком или миксером до легкой пены.

3. Теперь в яичную массу постепенно добавим крахмал и перемешаем все до однородности.

4. Эту массу добавляем в горячее молоко со сливками. Постоянно перемешивайте!

5. Добавляем кофе, ставим все на маленький огонь и, не забывая помешивать, варим до загустения. Перед тем, как наносить на коржи, крем нужно остудить.

Кофейный крем. Супер насыщенный / Очень простой. Всего 2 ингредиента! Устойчивый вкус кофе

Смотрите также

Франжипан

  Франжипан добавляют во многие торты и пироги. Неудивительно, ведь этот крем очень вкусный. Его …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *