Медовый торт «Парижский коктейль»
Чтобы приготовить что-то вкусное и порадовать любимых людей, не обязательно проводить весь день на кухне. Предлагаю вам свой рецепт, как приготовить медовый торт «Парижский коктейль».
Описание приготовления:
Из орехов я использовала арахис, фундук, миндаль. Но можно взять любые другие. Заварной крем получается невероятно вкусным, благодаря чему, когда торт пропитается, он становится мягким, сочным и аппетитным.
Назначение: На обед / Для детей / На десерт / На праздничный стол / День рождения
Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Мука / Сливочное масло / Мёд
Блюдо: Выпечка / Торты
Ингредиенты:
- Мука — 500 грамм;
- Сахар — 150 грамм;
- Мед — 3 ст. ложки;
- Сода — 1 чайная ложка;
- Вода кипяток — 180 миллилитров;
- Растительное масло — 3 ст. ложки;
- Сливочное масло — 200 грамм;
- Молоко — 600 миллилитров;
- Сахар — 150 грамм (в крем);
- Яйца — 3 штуки;
- Мука — 2 ст. ложки;
- Орехи — 100 грамм;
- Ванилин — 1 щепотка.
Количество порций: 6-7
Как приготовить «Медовый торт «Парижский коктейль»»
1. В кастрюле соедините кипяток, растительное масло, сахар и мед. На среднем огне доведите до кипения, постоянно помешивая.
2. В полученный сироп просейте муку с содой и ложкой начните замешивать тесто.
3. Выложите всё на стол, присыпанный мукой, и замесите эластичное тесто, которое не липнет к рукам. Разделите его на 7-8 частей.
4. Каждый кусочек теста раскатайте на пергаменте. Приложите тарелку и вырежьте круг. Вилкой сделайте проколы по всему тесту.
5. Выпекайте коржи по 5 минут при температуре 200 градусов до золотистого цвета.
6. Для приготовления крема смешайте в кастрюле яйца с сахаром и мукой. Постепенно влейте холодное молоко, помешивая венчиком получившуюся жидкость.
7. Варите крем на среднем огне, постоянно помешивая, до загустения. Затем добавьте орехи, ванильный сахар и сливочное масло. Взбивайте миксером 2-3 минуты.
8. Теплым кремом смажьте коржи, не забудьте верх и бока. Отправьте торт в холодильник на несколько часов. Украсьте на свой вкус. Я использовала миндальные хлопья.
9. Приятного чаепития!
