Торт «Желтый»
Торт “Желтый” выглядит очень нарядно, его можно сделать и для ребенка, и для подростка, и для взрослого. Смайлик порадует всех.
Желательно использовать мастику, но можно обойтись и без нее.
Описание приготовления:
Торт “Желтый” при желании можно прослоить внутри повидлом, взбитыми сливками или масляным кремом по вашему вкусу. Бисквит можно приготовить за пару дней, он совсем не засохнет из-за того, что в рецепт входит повидло. Кстати, повидло из манго можно заменить на яблочное повидло. Мастика тоже продается в готовом к употреблению виде. Торт “Желтый” очень нравится детям, а мне из-за того, что в нем нет масляного крема! Успехов и приятного аппетита!
Назначение: Для детей / На праздничный стол
Основной ингредиент: Тесто
Блюдо: Выпечка / Торты
Ингредиенты:
- Мука — 240 грамм;
- Крахмал — 2 ст. ложки;
- Разрыхлитель — 1 ст. ложка;
- Ванильный сахар — 1 штука (пакетик);
- Желток — 5 штук;
- Пюре манго — 300 грамм;
- Масло растительное (без запаха) — 125 миллилитров;
- Цедра лимона — 1 чайная ложка;
- Мастика желтая — 500 грамм;
- Шоколад — 70 грамм;
- Белок — 8 штук;
- Соль — 1 щепотка;
- Сахар — 45 грамм.
Количество порций: 6-8
Как приготовить «Торт «Желтый»»
Желтки, повидло, масло, цедру взбить на большой скорости в однородную массу. Белки, сахар взбить в крепкую пену с солью.
Повидло с яйцами соединить с мукой, разрыхлителем, крахмалом и ванилином. Получится воздушное тесто. К нему добавьте взбитые белки.
Тесто аккуратно перемешайте.
Тесто поместить в высокую форму и выпекать.
Выпекайте в духовке 45-55 минут при 160-170 градусах.
Мастику раскатайте в круг диаметром на 8-10 см больше чем диаметр торта. Аккуратно накройте бисквит и обрежьте острым ножом лишнюю мастику.
Сделайте при помощи шоколадок смайлик.
