Кулинарные рецепты Пошаговые кулинарные рецепты с фото и видео
Если у вас намечается мероприятие и вы хотите побаловать близких уникальным самодельным тортом, тогда, скорее всего, вы ищите интересные идеи его оформление. Одна из них — торт Айфон.
Описание приготовления:
Стильный, современный и очень оригинальный торт Айфон можно сделать дома даже не будучи великим кондитером. Немного фантазии, мастики и пищевых красителей, ну и, конечно, образец оригинала — всего этого достаточно, чтобы сотворить свой маленький кулинарный шедевр.
Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Тесто / Шоколад
Блюдо: Выпечка / Торты
Ингредиенты:
- Мука — 500 грамм;
- Какао — 3 ст. ложки;
- Шоколад — 50 грамм;
- Сливочное масло — 50 грамм;
- Молоко — 100 миллилитров;
- Яйцо — 2 штуки;
- Сахар — 100-150 грамм;
- Разрыхлитель — 11 грамм;
- Сгущенка — 200 грамм;
- Какао — 4-5 ст. ложек;
- Сухое молоко — 200 грамм;
- Сахарная пудра — 200 грамм;
- Красители пищевые — 8-10 штук.
Количество порций: 6-8
Как приготовить «Торт «Айфон»»
1. Рецепт приготовления торта Айфон начинается с основного — коржа. Его можно сделать абсолютно любым, по проверенному и любимому рецепту. Например, можно вбить в мисочку яйца и немного взбить их с сахаром. Добавить молоко. Шоколад и сливочное масло растопить на паровой бане. Влить в тесто, перемешать. Просеянную муку соединить с разрыхлителем. Постепенно всыпать в тесто, делая его однородным и без комочков.
2. Форму для выпечки смазать немного сливочным маслом и вылить тесто. Отправить в духовку и выпекать до готовности. Готовый корж остудить и придать ему прямоугольную форму.
3. Далее можно заняться основным процессом — мастикой. Для начала можно сделать черную. Соединить сгущенку, какао и тщательно перемешать. Добавить немного синего пищевого красителя и тщательно размять. Полученную мастику тоненько раскатать и накрыть ею корж.
4. Для работы с прочими элементами лучше всего приготовить мастику, соединив сахарную пудру, сухое молоко и сгущенку в пропорциях 1 к 1. Разделить на несколько частей и добавить имеющиеся красители. Серым сделать боковинки.
5. Далее торт Айфон в домашних условиях — это исключительно ваша фантазия. Формируя маленькие квадратики, можно сделать иконки на экране телефона.
6. Иконок можно делать столько, на сколько хватит сил и разноцветных красителей. Вовсе необязательно покрывать ими весь торт, выглядеть будет тем не менее довольно эффектно.
