Деревенский торт

Всем любителям простой домашней выпечки обязательно рекомендую попробовать испечь деревенский торт. Нежнейший шоколадный корж, прослойка из любимого джема и невероятный крем. Рекомендую!

Описание приготовления:

Основой торта при желании можно сделать не только шоколадный, но и светлый бисквит. Джем или варенье выбирайте то, что больше по душе. Помадка на основе творога станет чудесным вкусовым акцентом. Такой тортик обязательно понравится взрослым и деткам.

Назначение: На полдник / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мука / Какао
Блюдо: Выпечка / Торты / Сладкое

Ингредиенты:

• Сахар — 2 стакана;
• Мука — 2.5 стакана;
• Какао — 1/2 стакана;
• Сода — 1.5 чайных ложки;
• Яйцо — 2 штуки;
• Молоко — 1 стакан;
• Вода — 1 стакан;
• Растительное масло — 1/3 стакана;
• Джем — 1-1.5 стакана (или варенье);
• Творог — 100 грамм (крем);
• Сливочное масло — 25 грамм (крем);
• Сахар — 40 грамм (крем);
• Какао — 2 ст. ложки (крем);
• Молоко — 2 ст. ложки (крем).

Количество порций: 8-10

Как приготовить «Деревенский торт»

Первым делом включите духовку и оставьте разогреваться до 180 градусов. Доведите воду до кипения. Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Яйца соедините с сахаром и взбейте.

Соедините отдельно просеянную муку, соду и какао. Перемешайте венчиком.

Во взбитые яйца влейте молоко и растительное масло.

В два-три приема введите сухие ингредиенты, перемешивая до однородности.

Влейте в тесто стакан кипятка, еще раз перемешайте.

Противень застелите пергаментом и вылейте тесто. Отправьте в духовку и выпекайте минут 40 до готовности.

Для приготовления крема соедините растопленное сливочное масло с молоком, сахаром и какао.

Добавьте творог. Если не любите крупинки, можно его протереть через сито.

Готовый корж остудите и разрежьте на 3-4 части.

Перемажьте коржи любимым вареньем.

Собранный тортик обмажьте кремом.

И на 2-3 часа уберите в холодильник.

Деревенский торт — это просто и по-домашнему вкусно. Приятного чаепития!

Совет от повара:

Если любите влажные бисквиты, корж дополнительно можно пропитать сиропом.

Торт «Деревенский»