Баурсаки из кислого теста

Баурсаки можно приготовить сладкие или пресные. Они обязательный элемент застолья в Средней Азии. А переводится название этого блюда просто – пончики. Кстати, очень вкусные пончики!

Описание приготовления:

Баурсаки используют вместо хлеба и булочек. Соответственно они бывают сладкими и пресными. Сегодня будем готовить сладкие. Смешайте все ингредиенты и замесите тесто. Порежьте его на части и скатайте в шарики. Разогрейте масло для фритюра и обжарьте баурсаки до золотистого цвета. Готовым пончикам дайте немного стечь от лишнего масла и подайте на стол. Приятного чаепития!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Тесто
Блюдо: Выпечка / Баурсаки

Ингредиенты:

• Творог — 200 грамм;
• Мука — 100 грамм;
• Яйцо — 1 штука;
• Сахар — 2 ст. ложки;
• Разрыхлитель — 1 чайная ложка;
• Ванильный сахар — 1 чайная ложка;
• Сахарная пудра — по вкусу;
• Растительное масло — по вкусу.

Количество порций: 10

Как приготовить «Баурсаки из кислого теста»

Взбейте яйцо с сахаром и ванилью, добавьте творог.

А также муку с разрыхлителем и замесите тесто.

Затем раскатайте его в колбаску и порежьте небольшими кусочками. Кусочкам можно придать форму шариков.

Разогрейте масло для фритюра и обжарьте баурсаки до золотистого цвета. При этом постоянно помешивайте. Готовым пончикам дайте немного стечь от лишнего масла и подайте на стол.