Заливной пирог с ягодами
Обязательно ознакомьтесь с тем, как приготовить заливной пирог с ягодами. Эта простая выпечка, к примеру, легко заменит даже торт на День Рождения. Он очень вкусный и красивый. Так что всем нравится!
Описание приготовления:
Кисловатая заливка хорошо сочетается со сладким тестом. Этот вкусовой приём нравится многим людям. Ягоды можете выбрать как замороженные, так и свежие. Если берёте вишню, то не забудьте удалить из неё косточки, а то это будет сильно мешать. Я же выбрала смесь малины, чёрной и красной смородины.
Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Ягоды / Тесто
Блюдо: Выпечка / Пироги
Ингредиенты:
- Творог — 125 грамм;
- Мука — 200 грамм;
- Сметана — 300 грамм;
- Ванильный сахар — 10 грамм;
- Ягоды — 300 грамм;
- Сахар — 6 ст. ложек (3 ст.ложки — в тесто, 3 ст.ложки — в заливку);
- Растительное масло — 5 ст. ложек;
- Крахмал — 1 ст. ложка;
- Разрыхлитель — 2 чайных ложки;
- Яйцо — 2 штуки;
- Молоко — 5 ст. ложек.
Количество порций: 6-8
Как приготовить «Заливной пирог с ягодами»
Замесите творожное тесто: смешайте муку, сахар, творог, разрыхлитель, молоко и масло. Оставьте его под плёнкой в холодильнике на 1 час.
Тесто выложите в форму для выпечки, сделав высокие бортики.
Теперь сделайте заливку. Взбейте миксером яйца с сахаром и ванилью. Далее добавьте сметану и крахмал. Хорошо перемешайте массу.
Всыпьте ягоды в заливку. Грамм 100 оставьте для украшения. Заливку залейте в тесто.
Выпекайте пирог при 180 градусах в разогретой духовке в течение 45 минут.
Полностью остудите выпечку, украсьте её ягодами и пробуйте. Приятного чаепития!
Пирог с замороженными ягодами . Заливной пирог из теста на кефире с сочной начинкой .
