Вегетарианские пирожки

Замечательные вегетарианские пирожки с тыквой — это непередаваемая вкуснятина! Тесто готовится на основе кефира и пшеничной муки.

Начинкой является сладкая тушеная тыква. Попробуйте!

Описание приготовления:

Перед вами — простой рецепт приготовления вегетарианских пирожков. Пирожки готовятся на основе кефира. Начинкой является тушеная со специями и сахаром тыква. Получается очень сытно и невероятно вкусно даже без традиционного мяса. Удачного приготовления!

Назначение: Для детей / Полдник / На полдник / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Тыква / Тесто
Блюдо: Выпечка / Пирожки
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

• Кефир — 0,5 литра;
• Мука пшеничная — 700 грамм;
• Соль — 0,5 чайных ложки;
• Сода — 0,5 чайных ложки;
• Сахар — 2 ст. ложки;
• Масло растительное — 8 ст. ложек;
• Кориандр — 1 чайная ложка;
• Тыква — 600 грамм.

Количество порций: 10

Как приготовить «Вегетарианские пирожки»

Подогрейте кефир (не кипятите) и добавьте к нему соль, сахар и соду. Перемешайте.

Добавляем растительное масло и муку.

Замешиваем мягкое тесто, накрываем его пленкой и ставим в теплое место на 30 минут.

Тыкву промойте и очистите. Порежьте кубиками и тушите на масле до мягкости, добавив соль, сахар и специи. Готовую тыкву остудите.

Тесто обминаем, раскатываем и начинаем формирование пирожков. На небольшие лепешки выкладываем тыквенную начинку.

Лепим красивые пирожки.

Обжариваем пирожки на растительном масле, равномерно прожаривая с двух сторон, до красивого золотистого цвета. Приятного аппетита!

Самосы | Жареные пирожки с овощами | Вегетарианские рецепты