Капустный пирог из жидкого теста
Домашний пирог всегда кстати, особенно такой легкий и простой в приготовлении.
Описание приготовления:
Пока капуста варится, замесите жидкое тесто.
Затем соедините тесто и капусту в форме для запекания. Выпекать около получаса до румяного цвета и плотности.
Назначение: На обед / На ужин / На полдник
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Тесто
Блюдо: Выпечка / Пироги
Ингредиенты:
- Кефир — 1 стакан;
- Яйцо — 2 штуки;
- Соль — по вкусу;
- Мука — 1,5-2 стакана;
- Разрыхлитель — 1 чайная ложка;
- Капуста белокочанная — 200 грамм.
Количество порций: 6
Как приготовить «Капустный пирог из жидкого теста»
Капусту нашинковать тонко.
Переложить в кастрюлю. Влить 1 стакан воды и дать закипеть. Посолить. Варить, помешивая, около 10 минут.
Капуста уменьшиться вдвое. Воду слить. Капусту остудить. К капусте добавить яйца, соли по вкусу, перца, муку, кефир, разрыхлитель. Замесить тесто. Оно получится как на оладьи. Муки у меня ушло 1,5 стакана, но возможно понадобится больше.
Форму для выпечки смазать маслом. Вылить тесто. Выпекать в разогретой духовке до готовности. Готовность проверить деревянной палочкой.
Подать пирог к столу. Пирог получается не слишком большим, но очень вкусным. Отлично идет как сам по себе, так и как дополнение. Мои домашние любят его в прикуску к первым блюдам.
