Четверг , 20 июня 2024


Итальянский пирог с клубникой

Хочу поделиться простым рецептом вкуснейшего итальянского десерта к чаю или кофе. Смотрим прямо сейчас рецепт приготовления итальянского пирога с клубникой!

Описание приготовления:

Для приготовления итальянского пирога с клубникой можно взять как готовое слоеное тесто, так и самому сделать. Я предпочитаю сама делать. Традиционный сыр маскарпоне популярен в приготовлении итальянских десертов. Клубника, кстати, может быть как свежая, так и замороженная.

Назначение: Для детей / На десерт
Основной ингредиент: Ягоды / Клубника / Тесто
Блюдо: Выпечка / Пироги

Ингредиенты:

  • Мука — 2 стакана;
  • Сливочное масло или маргарин — 250 грамм;
  • Сахар — 0,5 стакана;
  • Яйцо — 1 штука;
  • Разрыхлитель — 1 чайная ложка;
  • Клубника — 500 грамм;
  • Клюква — 200 грамм;
  • Маскарпоне — 250 грамм;
  • Сахар — 0,5 стакана;
  • Сливки — 100 миллилитров;

Количество порций: 4-5

Как приготовить «Итальянский пирог с клубникой»

Итальянский пирог с клубникой - фото шаг 1

Приготовьте ингредиенты, дайте маргарину (или маслу сливочному) размягчиться.

Итальянский пирог с клубникой - фото шаг 2

Натираем на крупной терке маргарин в муку, добавляем сахар, яйца, гашеную соду и аккуратно мешаем до образования густого теста. На пятнадцать минут отправляем в морозильник.

Итальянский пирог с клубникой - фото шаг 3

Тем временем вынимаем тесто, раскатываем его по форме для выпекания и делаем двухсантиметровый бортик. Форму выкладываем пергаментом и кладем на нее раскатанное тесто.

Итальянский пирог с клубникой - фото шаг 4

Клубнику моем, чистим. И взбиваем маскарпоне со сливками и сахаром. Тесто заливаем кремом.

Итальянский пирог с клубникой - фото шаг 5

Выкладываем клубнику и клюкву, смазываем бортик желтком. Ставим в духовку, разогретую до 160 градусов, и выпекаем приблизительно 30 — 35 минут.

Итальянский пирог с клубникой - фото шаг 6

Готовый пирог лучше разрезать, когда остынет.

Итальянский пирог с клубникой - фото шаг 7

Вот такой красивый итальянский пирог с клубникой получился. Приятного чаепития!

Итальянский пирог с клубникой

Смотрите также

Квише с овощной начинкой

Отличие квише от других открытых несладких пирогов заключается в обилии используемого при приготовлении сыра, ведь …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *