Вторник , 28 сентября 2021


Кролик в томатном соке

Не знаете, что бы такого вкусненького приготовить? А как вам такая идея — кролик в томатном соке в домашних условиях с овощами? Если интересно, то запоминайте рецепт и повторяйте на своей кухне.

Описание приготовления:

Перед вами довольно простой рецепт кролика в томатном соке. Для более насыщенного вкуса используются овощи, а вот какие именно — решать только вам. Это могут быть не только указанные выше, но и любые другие по вкусу: сладкий перец, баклажаны, может, даже тыква или картофель, например.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Кролик
Блюдо: Напитки / Горячие блюда / Соки / Томатный сок

Ингредиенты:

  • Кролик — 1 штука;
  • Сок томатный — 1 литр;
  • Помидор — 2 штуки;
  • Морковь — 3-4 штук;
  • Луковица — 1-2 штук;
  • Кабачки — 1-2 штук;
  • Чеснок — 2-5 зубчиков;
  • Лавровый лист — 1-2 штук;
  • Розмарин — 1 по вкусу;
  • Соль — 1 по вкусу;
  • Перец — 1 по вкусу;
  • Растительное масло — 1 по вкусу.

Количество порций: 4

Как приготовить «Кролик в томатном соке»

Кролик в томатном соке - фото шаг 1

1. Вот такой набор необходимых ингредиентов для приготовления кролика в томатном соке. Ну и, конечно же, томатный сок.

Кролик в томатном соке - фото шаг 2

2. Мелко нарежьте очищенный лук. Подготовьте сотейник, в нем разогрейте немного растительного масла.

Кролик в томатном соке - фото шаг 3

3. Выложите лук в сотейник и обжарьте до прозрачности, периодически помешивая.

Кролик в томатном соке - фото шаг 4

4. Очистите и нарежьте кубиками морковь. Можно, конечно, натереть ее на терке.

Кролик в томатном соке - фото шаг 5

5. Добавьте морковь к луку, и жарьте до мягкости.

Кролик в томатном соке - фото шаг 6

6. Помидоры залейте кипятком, а затем охладите под проточной водой. Очистите от кожицы и нарежьте мелко.

Кролик в томатном соке - фото шаг 7

7. Добавьте помидоры в сотейник. Через пару минут выложите кролика. Обжарьте на среднем огне с двух сторон около 5 минут.

Кролик в томатном соке - фото шаг 8

8. Влейте томатный сок. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте лавровый лист, розмарин и прочие специи по желанию. Накройте крышкой, тушите на медленном огне. Через 40-50 минут добавьте нарезанные кубиками кабачки, и пусть кролик в томатном соке в домашних условиях тушится до готовности.

Кролик в томатном соке - фото шаг 9

9. Подавать блюдо к столу можно с картофелем, рисом или другим гарниром по вкусу.

Тушеный кролик с овощами. Просто за уши не оттянешь.

Смотрите также

Грушевый сок на зиму

  Открывая зимой кладовую, приятно достать баночку натурального домашнего сока, который приготовлен из качественных фруктов …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *