Пятница , 5 августа 2022


Пирожки с кислой капустой

Пирожки с кислой капустой приготовить достаточно просто. На это не уйдет много времени, а вы сможете наслаждаться вкусной выпечкой очень долго, ведь даже на следующий день пирожки остаются нежными.

Описание приготовления:

В каждой семье любят пирожки. Одним из самых популярных видов начинки является кислая капуста. О том, как приготовить пирожки с кислой капустой, вы можете прочитать в этом рецепте.

Назначение: На обед / На полдник
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Тесто / Квашеная капуста
Блюдо: Выпечка / Пирожки / Начинки / Кислое

Ингредиенты:

  • Кефир — 500 миллилитров;
  • Куриное яйцо — 2 штуки;
  • Сахар — 1 ст. ложка;
  • Пищевая соль — 1/2 чайных ложки;
  • Сода пищевая — 1 чайная ложка;
  • Мука пшеничная высшего сорта — 2 стакана;
  • Квашеная капуста — 2 стакана;
  • Растительное масло — 500 миллилитров;
  • Морковь — 2 штуки;
  • Лук репчатый — 2 штуки;
  • Дрожжи быстродействующие — 1/2 чайных ложки.

Количество порций: 12

Как приготовить «Пирожки с кислой капустой»

Пирожки с кислой капустой - фото шаг 1

Приготовьте начинку для пирожков. Для этого обжарьте натертую на терке морковь до мягкости. Затем пассеруйте мелко нарезанный репчатый лук до золотистого оттенка. Добавьте к овощам кислую капусту, тушите еще пять минут.

Пирожки с кислой капустой - фото шаг 2

Теперь займитесь тестом. Оно крайне легко в приготовлении. Смешайте все оставшиеся ингредиенты, кроме растительного масла, и замесите мягкое тесто. Поставьте его подходить на полчаса.

Пирожки с кислой капустой - фото шаг 3

После того, как тесто подойдет, раскатайте его, щедро присыпав мукой. Вырежете стаканом кружочки или же раскатайте тесто колбаской, отрезайте одинаковые квадраты и формируйте лепешки вручную.

Пирожки с кислой капустой - фото шаг 4

Налейте на сковородку растительное масло. Раскалите ее, обжаривайте пирожки во фритюре с обеих сторон по несколько минут.

ПИРОЖКИ С КВАШЕНОЙ КАПУСТОЙ. Идеальное дрожжевое тесто для пирожков без молока и яиц!

Смотрите также

Быстрый клубничный пирог

Рецепт приготовления вкусного клубничного пирога в домашних условиях, когда у вас нет много свободного времени. …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.