Морковный пирог с медом

Медовая выпечка отличается особым вкусом и ароматом. Сегодня приготовим медовое тесто с тертой морковкой, сочетание замечательное.

Пирог получается пористым и очень вкусным!

Описание приготовления:

Такое тесто легко готовить, оно хорошо выпекается и пирог получается воздушным. Помимо моркови и меда можно добавлять любые орехи, семечки или сухофрукты. Сегодня у меня грецкие орехи, ранее, пробовала такой пирог готовить с семенами льна и финиками, получилось тоже очень вкусно.

Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Овощи / Морковь / Мёд
Блюдо: Выпечка / Пироги

Ингредиенты:

• Яйца — 3 штуки;
• Мука — 200-220 грамм (цельнозерновая);
• Масло сливочное — 80 грамм;
• Сахар — 4-5 ст. ложек;
• Мед — 2-3 ст. ложек;
• Морковь — 1 штука;
• Сода — 0,5 чайных ложки;
• Настойка ванильная — 1 ст. ложка;
• Грецкие орехи — 7-8 штук;
• Сахарная пудра — 1 чайная ложка.

Количество порций: 8

Как приготовить «Морковный пирог с медом»

Подготовим ингредиенты.

Яйца взбиваем с сахаром.

Добавляем сливочное масло.

Наливаем ванильную настойку (или любой другой ароматный алкоголь).

Добавляем мед и немного соды. Ставим миску на водяную баню и периодически перемешиваем. Масса должна немного пениться.

Морковь трем на терке и добавляем в миску.

Далее, насыпаем муку и замешиваем тесто.

Высыпаем тесто в форму и отправляем в духовку, примерно, на 30 минут. Выпекаем при температуре 180-190 градусов.

Морковный пирог с медом готов. Посыпаем его сахарной пудрой и подаем к столу. Приятного чаепития!

Совет от повара:

Контролируйте процесс приготовления и корректируйте температуру духовки при необходимости.

Морковный пирог с медом вместо сахара