Заливная шарлотка с луком

Шарлотка давно стала не просто сладким пирогом с яблоками, она имеет целую массу начинок, в том числе и сытных. Вариантов теста также много, но общие черты прослеживаются. Убедитесь в этом сами.

Описание приготовления:

Например, я предлагаю вам узнать, как приготовить заливную шарлотку с луком. Выпечка получается нежной и мягкой. Тесто просто тает во рту! Возьмите его состав на заметку, попробуйте с другими дополнениями (с капустой или картошкой, например). Рецепт довольно простой и должен получиться у вас с первой попытки.

Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Молочные продукты / Тесто
Блюдо: Выпечка / Пироги / Шарлотка
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Сметана — 300 грамм;
• Мука — 300 грамм;
• Сливочное масло — 150 грамм;
• Яйцо — 6 штук;
• Разрыхлитель — 1,5 чайных ложки;
• Соль — 0,5 чайных ложки;
• Сахар — 0,5 чайных ложки;
• Зелёный лук — 1 пучок;
• Чёрный молотый перец — по вкусу.

Количество порций: 6-8

Как приготовить «Заливная шарлотка с луком»

4. яйца отварите, остудите, очистите и мелко нарежьте.

Лук промойте и обсушите. Затем мелко нашинкуйте его. Добавьте соль по вкусу.

Сделайте начинку, перемешав яйца с луком и перцем.

Займитесь тестом. Перемешайте сметану с солью и сахаром.

В отдельной тарелке взбейте 2 яйца, а в другой растопите масло.

Добавьте в тесто масло с яйцами. Тщательно перемешайте.

Просейте в массу муку с разрыхлителем. Замешайте густое тесто.

Форму для выпечки смажьте маслом. Влейте в неё 2/3 теста.

Затем выложите луковую начинку и влейте остальное тесто.

Запекайте шарлотку при 200 градусах в течение 35 минут. Приятного аппетита!

Заливная шарлотка с луком