Пирог с иргой

Ирга — ягода не очень распространенная, но очень вкусная. Она хороша и сама по себе, и прекрасна в выпечке! Предлагаю испечь пирог с иргой: нежный, воздушный и очень простой в приготовлении!

Описание приготовления:

Я бы описала вкус данного пирога воздушным! Он и правда тает во рту! Подавать такой пирог вкусно с чаем или молоком. Конечно, если у Вас вдруг не окажется ирги, вполне можно заменить её похожими ягодами: черникой или голубикой.

Назначение: На завтрак / Для детей / На полдник / На десерт
Основной ингредиент: Ягоды / Ирга / Тесто / Бисквитное тесто
Блюдо: Выпечка / Пироги / Сладкое
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Ирга — 1 стакан;
• Яйца — 4 штуки;
• Сахар — 100 грамм;
• Соль — 1 щепотка;
• Разрыхлитель — 1 чайная ложка;
• Крахмал — 1 чайная ложка;
• Ванилин — 1/4 чайных ложки;
• Мука — 1 стакан;
• Сливочное масло — 50 грамм.

Количество порций: 6

Как приготовить «Пирог с иргой»

1. Отделите белки от желтков.

2. Желтки взбейте с половиной сахара до бела.

3. Белки взбейте с щепоткой соли и оставшимся сахаром до жестких пиков.

4. Соедините две массы. Добавьте муку и оставшиеся ингредиенты, кроме ягод.

5. Хорошо перемешайте.

6. Вылейте тесто в жаропрочную форму, смазанную маслом.

7. Иргу помойте, обсушите.

8. Выложите сверху на тесто.

9. Выпекайте пирог в разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут. Приятного аппетита!

ВКУСНЫЙ ПИРОГ С ИРГОЙ IЛегкая кухняI СКРАСИТ ЛЮБОЕ ЧАЕПИТИЕ